Perberesit

200g mish i grire
hudhra (mundesisht  pluhur , ose hudhra te grira)
Majdanoz i grire
1 veze
djath parmixha i grire
kripe
piper
gati 1 l leng domate
tre veze te zierA (sipas shijeve , mund edhe te mos perdoren)
500g di  makarona (mundesisht nga ato te shkurtrat)
mocarela


Pergatisni mishin per te ber qofte te vogla  duke perzier kato ingredienta : mishin e grire , hudhrat, majdanozin ,vezen , kripe ,piper.



Nderkohe hidhni ne nje tigan ose tenxhere  pak vaj dhe legun e domateve (shtoni edh epak kripe sugos) .Dhe lerini te ziej deri sa te mos jete shume i lengshem.Pergatisni qoftet e vogla (sa nje arre) .I skuqni ne pak vaj , dhe pastaj  i hidhni brenda  lengut te domateve .



Nderkohe , zieni vezet , prisni mocarelen ne kube te vegjel ,  dhe vini makaronat per te zier .
Pasi te kenè zier makaronat , i kulloni dhe  i hidhni tek tenxherja ku keni sugon e domateve .



Ne nje tepsi furri , hidhni nje shtrese makarona , nje shtrese nga djathi i grire , dhe  vendosni disa feta vezesh te prera me pare .




Vazhdoni keshtu edhe me nje shtrese tjeter makaronash , djathi i grire dhe vezet .

Piqeni ne 200° per 25-30 minuta  (deri sa te krijohet korja siper)